Gestion de stock : Le levier stratégique caché de la performance des entreprises
La gestion de stock est un élément central de la performance d’une entreprise, bien souvent sous-estimé. Chaque produit stocké représente de l’argent immobilisé et un potentiel inexploité. Aux États-Unis, les fabricants, distributeurs et grossistes détiennent environ 1,9 trillion de dollars de stock, dont 90 % restent immobiles. Cela montre l’importance de maîtriser ses stocks pour la santé financière de l’entreprise.
Dans ce guide complet, nous allons expliquer pas à pas pourquoi la gestion de stock est stratégique, quels sont les impacts financiers et opérationnels, et quelles sont les meilleures pratiques pour la piloter efficacement. Nous allons également clarifier tous les mots clés importants pour que vous compreniez pleinement chaque notion.
1️⃣Comprendre le stock : une réalité opérationnelle
Le stock n’est pas seulement un tas de produits dans un entrepôt. Il est présent à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement et change de forme au fur et à mesure du parcours du produit.
Le stock commence chez les fournisseurs sous forme de matières premières ou de composants. Il entre ensuite dans la production, où il devient produit en cours de fabrication. Puis, il est stocké en entrepôt ou en transport sous forme de produits finis. Enfin, il arrive chez le client final, soit en rayon, soit en livraison e-commerce. À chaque étape, le stock immobilise du cash, c’est-à-dire de l’argent que l’entreprise ne peut pas utiliser ailleurs.
2️⃣ Le rôle du Demand Planning et du S&OP
Le Demand Planning, ou planification de la demande, est un outil qui permet de prévoir combien de produits seront nécessaires à chaque étape. Le S&OP, qui signifie Sales and Operations Planning (Planification des Ventes et des Opérations), est un processus de coordination entre les équipes commerciales et opérationnelles. Ces outils permettent de synchroniser le stock pour éviter les excès ou les ruptures.
En d’autres termes, le Demand Planning et le S&OP agissent comme un cerveau central qui assure que le bon produit est au bon endroit, au bon moment et en bonne quantité.
3️⃣Dégradation de la rotation : le constat alarmant
La rotation de stock correspond au temps qu’un produit reste en stock avant d’être vendu. Depuis 15 ans, la rotation des stocks se dégrade dans presque toutes les industries, même avec la digitalisation et les ERP (Enterprise Resource Planning, ou progiciel de gestion intégré).
Par exemple, dans l’industrie des boissons, les jours de stock sont passés de 108 à 184 jours, soit 76 jours supplémentaires. Dans le secteur pharmaceutique, l’augmentation est de 51 jours, et dans les dispositifs médicaux de 45 jours. Même le commerce de détail a connu une légère augmentation de 7 à 8 jours.
Cette augmentation signifie que plus d’argent reste immobilisé dans les stocks et ne peut pas être investi dans le développement, l’innovation ou la croissance de l’entreprise.
4️⃣La pyramide stratégique : le stock et la rentabilité
La gestion de stock influence directement la rentabilité globale d’une entreprise. Le ROCE, ou Return on Capital Employed (Rentabilité des Capitaux Employés), mesure la performance d’une entreprise en rapportant le profit opérationnel aux capitaux investis, dont le stock fait partie.
Au niveau opérationnel, le stock impacte les coûts logistiques et le taux de service client, c’est-à-dire la capacité à satisfaire la demande sans rupture. Au niveau financier, il influence l’EBIT (Earnings Before Interest and Taxes, soit le profit opérationnel) et le montant des capitaux engagés. Au sommet de la pyramide, pour le CEO et les investisseurs, le ROCE reflète la rentabilité globale de l’entreprise.
La gestion de stock est un levier stratégique majeur qui impacte directement la performance financière et opérationnelle des entreprises. Malgré la digitalisation et les ERP, la rotation des stocks se dégrade depuis 15 ans, et beaucoup d’entreprises continuent d’immobiliser des capitaux précieux.
Optimisez votre gestion de stock et améliorez votre trésorerie dès aujourd’hui !
Les experts Syspower vous accompagnent pour intégrer notre solution ERP et mettre en place une gestion de stock stratégique. Réduisez les coûts liés aux surstocks et aux ruptures, améliorez la rotation de vos produits et boostez la rentabilité de votre entreprise.
Optimisez la gestion de vos stocksRestez informé de toutes les actualités, subventions et opportunités qui vous aideront à exceller dans votre business.